:أصل حلاوة الجبن

حلاوة الجبن أحد أشهر الحلويات السورية المنشأ التي أخترعها أهالي مدينة حمص ومدينة حماة وسط سوريا ، وساهم في أنتشار هذا الصنف من الحلويات الموقع الجغرافي للمدينتين حيث كانت تعتبر الأكثر شراء من قبل المسافرين الذين يحملونها معهم لعائلاتهم في مختلف المحافظات ، وقد ذاع سيطها في مصر والدول العربية عامة لمحبة الناس لشكلها ومكوناتها وبراعة صنعها ، و اعتبارها حلوى تقليدية تحمل روح الشام وعراقتها

:مكونات حلاوة الجبن

تتكون حلاوة الجبن من مواد بسيطة وطبيعية وخالية تماما من أي منكهات او ملونات ، سميد ناعم ، جبنة عكاوي حلوة ، سكر ، ماء ورد ، قشطة بقري ، فستق حلبي ناعم