:أصل حلاوة الجبن

حلاوة الجبن أحد أشهر الحلويات السورية المنشأ التي أخترعها أهالي مدينة حمص ومدينة حماة وسط سوريا ، وساهم في أنتشار هذا الصنف من الحلويات الموقع الجغرافي للمدينتين حيث كانت تعتبر  الأكثر شراء من قبل المسافرين الذين يحملونها معهم لعائلاتهم في مختلف المحافظات ، وقد ذاع سيطها في مصر والدول العربية عامة لمحبة الناس لشكلها ومكوناتها وبراعة صنعها ، و اعتبارها حلوى تقليدية تحمل روح  الشام وعراقتها

:مكونات حلاوة الجبن

 تتكون حلاوة الجبن من مواد بسيطة وطبيعية وخالية تماما من أي منكهات او ملونات ، سميد ناعم ، جبنة عكاوي حلوة ، سكر ، ماء ورد ، قشطة بقري ، فستق حلبي ناعم

 :الأسئلة الأكثر شيوعا حول حلاوة الجبن

:نوع الجبنة المستخدم ونسبة ملوحتها

جبنة عكاوي حلوة خالية تماما من الملح

:هل توضع حلاوة الجبن في الفريزر

توضع في الفريزر مغلفة ومفرغة من الهواء بكميات قليلة لضمان عدم تأثر القشطة التي تعتبر اهم مكون من مكوناتها