ورق غار

وهو ورق عطري من شجرة الغار دائمة الخضرة, ويتميز بلونه الأخضر الداكن، وبطعمه المر مما يمنع أكله مباشرةً لذلك يستعمل لإضفاء نكهة مميزة إلى الأطعمة.