يتكون عسل الدايت من: عسل برسيم - قراصيا - مشمش - غذاء ملكات - لوز - عين جمل.

يحظى عسل البرسيم بشعبية كبيرة ومتوفر على نطاق واسع ، ويستخدم لتحلية الطعام ولعلاج نزلات البرد والسعال بشكل طبيعي.

يتم إنتاجه من أزهار البرسيم الحلو والكركديه وأنواع البرسيم الأخرى. نوارة البرسيم هي منتجي أكثر نكهات العسل المحبوبة في العالم.

تفيد هذه الخلطة في الإحساس بالشبع وحرق الدهون الغير مشبعه وتفتيت الدهون المتراكمة في البطن بمعلقة على الريق وأخرى قبل الوجبة الرئيسية، كما تساعد على التخلص من الإكتئاب والأرق الشديد عن طريق خلط معلقة إلى كوب لبن دافئ قبل النوم للحصول على نوم هانئ.

فوائد العسل:

• يحل العسل محل السكريات المستهلكة بسبب المجهود البدني أو العقلي الذي يبذله الشخص ، كما يمكن استخدامه في علاج حالات فقدان الوزن والنحافة.
• يشبه العسل المضادات الحيوية لما له من قدرة على قتل العديد من الميكروبات والفيروسات والفطريات ، ويتفاعل مع خلايا الجسم لإفراز مواد مطهرة تقلل الالتهابات والتسمم.
• كبديل للمحليات المكررة والمصنعة ، ساهم العسل في الوقاية من العديد من المشاكل: السمنة وأمراض القلب وتصلب الشرايين ، حيث وجد أن له دور في خفض نسبة الكوليسترول والدهون في الدم.
• يلعب العسل دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الأسنان وحمايتها من التسوس ونموها السليم ، كما أن له دورًا في تقوية اللثة وحمايتها.
• العسل علاج فعال وآمن في علاج سعال الأطفال من الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية ، حيث يساعد على إزالة البلغم والتهابات الحلق وتسكين السعال ، وبالتالي فهو يدخل في صناعة العديد من أدوية السعال.
• لقد وجدت العديد من الأبحاث أن للعسل دور فعال في تنظيم ضغط الدم وزيادة نسبة الهيموجلوبين فيه.