بن إسبريسو هي مشروب قهوة إيطالية الصنع مُركزة وغامقة اللون. يتكون مشروب قهوة إسبريسو من القليل من الماء المغلي مع حبوب البن الأصلية المطحونة، يُقدم في فنجان صغير مع صحنه، يشبه في الشكل فنجان القهوة التركي ولكنه غالبا ما يكون سميكاً وأبيض اللون، ويمكن أن يكون شفافاً. قهوة إسبريسو لها قوام غالباً ما يكون أكثر سُمكاً من مشروبات القهوة الأخرى، وتحتوي على تركيز أعلى من المواد العالقة والذائبة ورغوة الكريما الناتجة عن الضغط حيث أن تركيز هذا المشروب يُعد تركيزاً قوياً في الفنجان النموذجي (60 ملليلتر)، تُعد قهوة إسبريسو هي أساس بعض مشروبات القهوة الأخرى مثل كافيه لاتيه، موكا، القهوة الأمريكية.

تعد الإسبريسو أكثر أنواع القهوة شيوعًا في جنوب أوروبا، وخاصة في إيطاليا وإسبانيا والبرتغال وفرنسا.

فوائد قهوة الإسبريسو :

• قد تساعد على خسارة الوزن الزائد، وذلك لكونها من المشروبات التي لا تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية.
• قد تُساهم في تقليل خطر الإصابة بالجلطات وذلك لمحتواها الغنيّ من مضادات الأكسدة، ولكن ما زلنا بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لإثبات ذلك.
• قد تُساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني حسب بعض الدراسات والأبحاث، ولكن يجب إجراء المزيد من الدراسات والأبحاث لتأكيد ذلك.
• تزيد من التركيز وتقلل من الشعور بالتعب والخمول. تُحسن الذاكرة طويلة المدى.

تنويه

• على الرّغم من أنَّ شرب قهوة الإسبريسو له الكثير من الفوائد لخسارة الوزن وزيادة الطاقة، إلّا أنَّ لها آثاراً جانبيّةً خطيرةً على الإنسان إذا تمَّ استهلاكها بشكلٍ كبيرٍ، فقد تؤدي إلى تسارع ضربات القلب، والغثيان، والأرق، والقلق.
• ينصح الأطباء بعدم تناول القهوة في المساء بأيّ شكلٍ من الأشكال، وبالأخص بكمياتٍ كبيرةٍ وعلى معدةٍ خاوية.
• ينصح الأطباء بعدم تناول أكثر من كوبين في اليوم من القهوةِ، أو من أيّ مشروباتٍ تحتوي على الكافيين.