كعك الشاي من أنواع الأطعمة التي قد تكون حلوة المذاق أو مالحة وهي محضرة بصورة رئيسيّة من الطحين وبعض الإضافات الأخرى كالسكر والبيض والزبدة والخميرة والمحليّات الأخرى، ويشار إلى أنّ الكعك بقدم في الكثير من الأحيان كنوع حلوى مع وجبات الطعام عل المائدة كما يمكن تقديمه في المناسبات الأخرى كالأعراس وأعياد الميلاد وعيد الفطر السعي وغيرها، ويعرف الكعك بعدد من المسميّات في مختلف دول العالم وهي كعك الحلوى أو كعك الخبر أو كعك المعمول أو الكعك العادي.