عسل مكسرات يعتبر من أهم الأطعمة التي يحرص الجميع على تناوله لأنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة؛ لذلك يعتبر أداة مساعدة لعلاج الكثير من الأمراض المختلفة ويمد الجسم بالطاقة، ولكن في الغالب يستخدم المكسرات مع العسل لتجديد القوة البدنية إضافة أن لها تأثير على القلب وغيرهم الكثير من الفوائد المقدمة من عسل بالمسكرات.

يتكون عسل مكسرات: عسل طبيعي - لوز -جوز -فستق -عين الجمل
يحتوي العسل بالمكسرات على العديد من المركبات والمواد المضادة للأكسدة، وسعرات حرارية وكربوهيدرات ومعادن وفيتامينات وحمض الفوليك، والبيريدروكسين، والريبوفلافين، حمض الأسكوربيك وأحماض أمنية.

لكي يحافظ العسل على كافة خواصه وانزيماته يجب من الضرورة القصوى إبعاده عن الحرارة وأشعة الشمس المباشرة، لذلك يجب الاحتفاظ بالعسل في غرفة ذو درجة حرارة متوسطة.