فوائد الزيتون العطون :

• الزيتون الأسود أحد أهم المصادر الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، حيث أن هذا النوع من الدهون يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول.
• صدر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن, كما تساهم مضادات الأكسده في التقليل من خطر الإصابة بالتنكس العصبي والسرطان،
• تكمن فائدة هذه المركبات النباتية بقدرتها على التقليل من هشاشة العظام.