قمح مقشور

يحتوي القمح المقشور على الألياف القابلة للذوبان والتي تقلل من امتصاص الكولسترول السيئ، وبالتالي يساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق استهداف البروتين الدهني منخفض الكثافة وزيادة البروتين الدهني عالي الكثافة